La courge butternut est la star de l’automne. On la retrouve dans une multitude de recettes salées ou sucrées : velouté, gratin, rôtie, gâteau, dessert à la courge, et pourquoi…
La terrine de saumon fumé et fromage frais est une entrée conviviale, fraîche et croquante, je trouve qu’elle annonce bien l’arrivée du printemps, non ? Réalisée en version familiale, elle…
La quetsche, cette petite prune, que l’on trouve particulièrement sur les étals alsaciens se préparer idéalement en tarte. Elle est charnue, et cette année, bien sucrée. Comme ça pas besoin…
Une tartine, quoi de plus simple pour un repas du soir ou une entrée sympa ? Sont à l’honneur aujourd’hui les asperges vertes, légumes de printemps et le fromage fort,…
Elle est simple, classique et appréciée de tous, c’est la fameuse bûche de Noël au chocolat ! Cette bûche se compose d’un biscuit Joconde bi-colore façon rayures, d’une mousse au…
J’ai déniché cette recette de fondant au chocolat sans cuisson sur le blog Alter Gusto, qui l’a elle-même prise sur le blog de Cuisine en scène. Et à la lecture…
Au bureau, nous sommes plutôt gourmands, et ce ne sont pas mes collègues qui vous diront le contraire. Chaque vendredi, à tour de rôle, chacun apporte des croissants et pains…
Je vois beaucoup de blogueuses surfer sur la tendance du Crumb cake, au même titre que les cupcakes et les gâteaux magiques. Je ne vois pas pourquoi je passerais à…
Cette recette de tartelettes apéritives, elle part d’un reste de purée d’aubergine utilisée à la chandeleur pour garnir des petites crêpes. La purée d’aubergine est mise dans le fond de…
Ça vous dit une part de brookie ? C’est l’une des pâtisseries, si j’ose dire, que l’on appelle » hybride », comme le cronuts (mi-croissant mi-donuts), ou encore un duffin, mariage…