Produits de la mer, recette de poisson et fruits de mer

Produits de la mer, recette de poisson et fruits de mer

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Après une petite absence, me voici de retour avec cette recette que j’affectionne particulièrement. L’alliance curry et citron vert, un classique mais que l’on apprécie beaucoup à la maison. Ici, les crevettes au curry, sont marinées avec de l’huile et du citron vert. Elles sont simplement poêlées et crémées, pour un plat qui a du…

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    Pour 4 personnes 4 gros filets de maquereau frais 2 tomates rondes 24 tranches fines de chorizo Sel, poivre Huile d’olive, ciboulette   Préparation 1. Lavez les tomates et ôtez le pédoncule. Coupez-les en quatre et ôtez la chair à l’aide d’une cuillière. Applatissez les quarts de tomates et coupez en petits cubes….

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Une inspiration méditerranéenne pour ce plat simple mais qui sort de l’ordinaire. La recette, je l’ai prise dans le Yummy Magazine. Vous connaissez ? Le Yummy, c’est un e-magazine publié chaque mois par des blogueurs culinaires.  Bref, j’avais cette recette depuis un bon moment et j’avais très envie de la faire. J’ai juste adapté le…

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